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张小生包子铺

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张小(xiao)(xiao)生(sheng)(sheng)(sheng)包(bao)(bao)(bao)子(zi)铺(pu)是河北邯郸的小(xiao)(xiao)吃,是由90后大学毕业生(sheng)(sheng)(sheng)张亚(ya)普在2014年(nian)全力(li)打(da)造的邯郸本(ben)土包(bao)(bao)(bao)子(zi)品牌。创始人(ren)张亚(ya)普先(xian)生(sheng)(sheng)(sheng)的奶(nai)奶(nai)和叔(shu)叔(shu)都曾(ceng)做过包(bao)(bao)(bao)子(zi)生(sheng)(sheng)(sheng)意,而且在当(dang)地小(xiao)(xiao)有(you)名气。为了留住(zhu)这舌(she)尖(jian)上的幸福,张亚(ya)普先(xian)生(sheng)(sheng)(sheng)曾(ceng)专(zhuan)门练习(xi)家(jia)族技艺,后又四处拜师学艺,先(xian)后曾(ceng)到过北京庆丰包(bao)(bao)(bao)子(zi)铺(pu)、天津狗(gou)不(bu)理包(bao)(bao)(bao)子(zi)铺(pu)、上海南翔(xiang)小(xiao)(xiao)笼包(bao)(bao)(bao)铺(pu)。“采百家(jia)之长,排万家(jia)之短”,我们坚持(chi)捏出18个褶,让(rang)包(bao)(bao)(bao)子(zi)既好(hao)吃又好(hao)看。

“每一(yi)口(kou)(kou)都好吃、每一(yi)口(kou)(kou)都放(fang)心(xin)”是我们(men)的经营理念。选(xuan)(xuan)上(shang)(shang)等肉、用上(shang)(shang)等油,严把选(xuan)(xuan)料、生产、销售各个(ge)环节(jie),现蒸现卖(mai),使得张小生包子(zi)味(wei)道可(ke)口(kou)(kou)、外皮松软(ruan)不失嚼劲儿。

好(hao)的产品源(yuan)自好(hao)的食材 用良心制作(zuo)产品 温(wen)度(du)决定鲜(xian)度(du) 不断挑战您的舌(she)尖
张小生特别重视食(shi)材的(de)选(xuan)择(ze),采(cai)用(yong)严格的(de)管理制度,从食(shi)材的(de)采(cai)购,储存到食(shi)材的(de)投入使用(yong),全程(cheng)(cheng)管控(kong)。同时建立了检验流(liu)程(cheng)(cheng)与制度,从源头杜绝(jue)不合格原料(liao),确(que)保食(shi)品安全。 张(zhang)小生(sheng)建设(she)了(le)现(xian)代化的(de)(de)中(zhong)央厨房,为所有的(de)(de)包子(zi)店铺提(ti)(ti)供(gong)(gong)产(chan)品(pin)(pin),我们(men)特(te)别注重(zhong)产(chan)品(pin)(pin)加工过程中(zhong)食(shi)品(pin)(pin)质量和安全的(de)(de)控制,建立了(le)科学规范(fan)的(de)(de)管理(li)流程,为客户提(ti)(ti)供(gong)(gong)高品(pin)(pin)质的(de)(de)产(chan)品(pin)(pin)。 采用全程冷(leng)链技术,从生产加工(gong)到车辆配送,再到店铺保管采取(qu)全面温度(du)监管,从而保证食品安(an)全与口感。 张小生包子(zi)演绎(yi)传统, 推陈出(chu)新,改变包子(zi)传统单一吃法,创造出(chu)经(jing)典(dian)而时新的佳肴。
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